宝永の歴史

1984年7月	北海道音更町に宝永食堂を開業
1985年4月	音更町にて餃子専門店・工場開業
1999年7月	苫小牧工場設立準備の為レシピ・その他を受け継ぐ。
2003年7月	正式にのれん分けをし北海道苫小牧市にて（有）ぎょうざの宝永を設立。 苫小牧工場にて「20個入」と「手羽餃子」を発表
2004年6月	札幌販売店1号店　札幌フードサービスにて取り扱い開始
2009年7月	ぎょうざの宝永岩見沢店にて取り扱い開始
2009年10月	ぎょうざの宝永オンラインショップオープン
2010年1月	宝永餃子専用オリジナルたれを発売
2010年3月	ぎょうざの宝永清田店にて取り扱い開始
2011年5月	ぎょうざの宝永苫小牧公式キャラクター「ぶたまるくん」誕生
2011年9月	宝永ギフトセットを販売開始
2012年4月	宝永チーズ餃子を販売開始
2013年5月	業務用販売本格開始
2014年4月	ぎょうざの宝永ヤフー店オープン
2016年9月	サッポロドラッグストアー店舗にて取り扱い開始
2017年7月	ぎょうざの宝永楽天市場店をオープン
2017年8月	宝永マイルド餃子（ニンニク不使用）の販売開始
2018年10月	ぎょうざの宝永厚別店にて取り扱い開始
2020年4月	アークスグループ店舗での販売開始
2021年4月	本社及び新工場移転開業

この栄という文字は、宝永餃子の創始者であります、栄子さんの頭文字をとったものです。

昔、食堂で営んでいた頃、とにかく美味しい餃子を作って多くのお客様に食べてもらいたい一心で餃子作りにはげみ、
出来上がった餃子を、食堂のラーメンをご注文して頂いたお客様にサービスで付けていました。
その餃子が、旨いと地元のお客様から徐々にに口コミで広がり現在に至っております。

また屋号の由来は創始者の姉夫婦が漁師で大漁の願いを込めて付けた船の名前が「豊栄丸」でした。
その名前に因み、字画数など調べ現在の「宝永」となりました。

創始者の栄子さんは、十数年前にこの世を去っていますので現在の繁栄は知りません。
美味しいものを作りたい、食べさせたいという想いの強かった先代であります創始者の栄の文字には、
今までもこれからも強い想いが込められています。